Bolonero Rosso
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Anregendes und harmonisches Fruchtbouquet mit deutlichen Noten von Waldfrüchten, Tabak und roten Beeren. Vielschichtig und elegant im Geschmack mit fruchtigen Komponenten, vordergründig Waldfrüchte unterlegt von dezenten Noten nach Pfeffer und Kräutern. Zu dem ausgewogen, persistent mit sanften Tanninen.
Der Name Bolonero stammt von einer Art schwarzem Zement, den die Baumeister Kaiser Friedrich II benutzten um Castel del Monte zu bauen. Eine außergewöhnlich fortschrittliche Innovation der damaligen Zeit, die das Genius Friedrich des II dokumentiert. Der Bolonero Rosso wird zu 80% aus der autochthonen Rebsorte Troia gewonnen, die ihm seine Würze und Eleganz geben. Durch die Aglianico Traube erhält er Milde und Körper.
Technische Daten
- Winzer
- Torrevento
- Rebsorte(n)
- 70% Nero di Troia, 30% Aglianico
- Qualitätsstufe
- DOC
- Inhalt
- 0,75 Liter
- Alkoholgehalt
- 12,5 %
- Auszeichnungen
- 3 Gläser im Gambero Rosso 2015
- Region
- Apulien
- Dekantieren
- ja
- Typus
- Rotwein
- Kategorie
- Cuvées
Anregendes und harmonisches Fruchtbouquet mit deutlichen Noten von Waldfrüchten, Tabak und roten Beeren. Vielschichtig und elegant im Geschmack mit fruchtigen Komponenten, vordergründig Waldfrüchte unterlegt von dezenten Noten nach Pfeffer und Kräutern. Zu dem ausgewogen, persistent mit sanften Tanninen.