Bolonero Rosso
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Bolonero Rosso

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Anregendes und harmonisches Fruchtbouquet mit deutlichen Noten von Waldfrüchten, Tabak und roten Beeren. Vielschichtig und elegant im Geschmack mit fruchtigen Komponenten, vordergründig Waldfrüchte unterlegt von dezenten Noten nach Pfeffer und Kräutern. Zu dem ausgewogen, persistent mit sanften Tanninen.

Menge
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Der Name Bolonero stammt von einer Art schwarzem Zement, den die Baumeister Kaiser Friedrich II benutzten um Castel del Monte zu bauen. Eine außergewöhnlich fortschrittliche Innovation der damaligen Zeit, die das Genius Friedrich des II dokumentiert. Der Bolonero Rosso wird zu 80% aus der autochthonen Rebsorte Troia gewonnen, die ihm seine Würze und Eleganz geben. Durch die Aglianico Traube erhält er Milde und Körper. 

Technische Daten

Winzer
Torrevento
Rebsorte(n)
70% Nero di Troia, 30% Aglianico
Qualitätsstufe
DOC
Inhalt
0,75 Liter
Alkoholgehalt
12,5 %
Auszeichnungen
3 Gläser im Gambero Rosso 2015
Region
Apulien
Dekantieren
ja
Typus
Rotwein