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Grauburgunder "Alte Reben"
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Diese Selektion aus 30-40 Jahre alten Rebenstöcken zeigt ein reifes Burgunderbukett mit feinen Noten von Birnen, Cantaloup Melone und Pfirsich. Am Gaumen vollmundig mit feinem Schmelz, guter Dichte und langem Nachhall.
Trinkempfehlung: Er passt z.B. hervorragend zu gebratenem Fisch, Kalb, sahniger Pasta, Kürbis, Grillgemüse, Raclette und reifem Weichkäse.
Vinifikation: Handlese, ca 12 h Maischestandzeit, schonende Pressung, Vergärung im Edelstahltank mit anschließendem Feinhefelager bis zur Abfüllung.
Restsüße: 4,00 g/l
Gesamtsäure: 5,50 g/l
Allergene: Enthält Sulfite
Zutaten: Trauben , Säureregulatoren (Weinsäure, Milchsäure), Konservierungsstoffe (Sulfite, Ascorbinsäure), Stabilisatoren (Metaweinsäure), Packgase (Die Abfüllung kann unter Schutzatmosphäre erfolgt sein.)
Nährwerte / 100ml:
Brennwert: 327 kJ
Kohlenhydrate: 1,4 g
Davon Zucker: 0,4 g
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.
Technische Daten
- Rebsorte(n)
- Grauburgunder
- Inhalt
- 0,75 Liter
- Alkoholgehalt
- 13 %
- Typus
- Weisswein
- Kategorie
- Alte Reben
Diese Selektion aus 30-40 Jahre alten Rebenstöcken zeigt ein reifes Burgunderbukett mit feinen Noten von Birnen, Cantaloup Melone und Pfirsich. Am Gaumen vollmundig mit feinem Schmelz, guter Dichte und langem Nachhall.