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Graticcio Rosso
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Ein reichhaltiges Bouquet von reifen roten und dunklen Früchten, einschließlich Kirschen, Pflaumen und Beeren. Dazu kommen würzige Noten von Pfeffer, Zimt und Vanille. Am Gaumen bietet er eine gute Balance zwischen Fruchtigkeit und Struktur. Die reifen Fruchtaromen, die sich in der Nase ankündigen, setzen sich am Gaumen fort und werden von geschmeidigen, gut integrierten Tanninen und einer sanften Säure unterstützt.
Serviervorschlag: Harmoniert besonders gut mit herzhaften Speisen wie geschmortem Fleisch, Rindfleischgerichten, Wild, und kräftigen Pasta-Gerichten. Auch zu reifem Käse ist er eine ausgezeichnete Wahl.
Ausbau: Holz
Gesamtsäure: 5.50 g/l
Restzucker: 8.90 g/l
Technische Daten
- Rebsorte(n)
- 60 % Corvina Veronese, 30 % Rondinella, 10 % Merlot
- Inhalt
- 0,75 Liter
- Alkoholgehalt
- 12 %
- Region
- Venezien
- Dekantieren
- ja
- Typus
- Rotwein
- Kategorie
- Cuvées
Ein reichhaltiges Bouquet von reifen roten und dunklen Früchten, einschließlich Kirschen, Pflaumen und Beeren. Dazu kommen würzige Noten von Pfeffer, Zimt und Vanille. Am Gaumen bietet er eine gute Balance zwischen Fruchtigkeit und Struktur. Die reifen Fruchtaromen, die sich in der Nase ankündigen, setzen sich am Gaumen fort und werden von geschmeidigen, gut integrierten Tanninen und einer sanften Säure unterstützt.