21,21 € pro Liter
Ein Bouquet mit deutlichen Tönen von sehr reifen roten Früchten (Himbeeren, Sauerkirschen und Pflaumen), sowie ätherischen und würzigen Noten. Am Gaumen sehr harmonisch, vollmundig und abgerundet, mit einem langen Abgang, der durch eine attraktive Würze ausgeglichen wird.
Die gesamte langjährige Erfahrung der Familie Tommasi findet sich in diesem einzigartigen und charakterstarken Wein wieder. Er vereint gekonnt einheimische sowie internationale Rebsorten mit dem Appassimento-Verfahren und hat seinen Namen von den Horden aus Holz und Bamboo, auf denen die Trauben zum Trocknen ausgelegt werden.
Serviervorschlag: Ein vielseitiger Wein, der zu jeder Mahlzeit getrunken werden kann. Er passt besonders gut zur italienischen Alltagsküche, zu weißem und roten Fleisch und mäßig gereiften Käsesorten.
Ausbau: Holzfass
Gesamtsäure: 5.93 g/l
Restzucker: 5.90 g/l
Technische Daten