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Uve Portate a Cesena Sangiovese Appassimento Romagna DOC
17,90 €
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Vollmundig, samtig und intensiv, mit gut integrierten Tanninen durch den Ausbau im Holzfass. Die reifen Fruchtnoten werden durch Nuancen von Schokolade und einem würzigen Finale ergänzt, was den Wein komplex und langanhaltend macht.
Komplexes Bouquet, das von reifen, dunklen Früchten dominiert wird. Durch die Appassimento-Technik – bei der die Trauben vor der Vinifizierung getrocknet werden – entwickelt der Wein zusätzliche Aromen von getrockneten Früchten, Gewürzen und einer feinen, leicht süßlichen Note.
Serviervorschlag: Perfekt zu herzhaften Gerichten wie geschmortem Fleisch, Wildragout, Lammkarree oder auch zu kräftigen Pastagerichten. Auch wunderbar mit gereiftem Käse.
Technische Daten
- Rebsorte(n)
- 85 % Sangiovese, 15 % verschiedene rote Rebsorten
- Qualitätsstufe
- DOC
- Inhalt
- 0,75 Liter
- Alkoholgehalt
- 15 %
- Region
- Emilia Romagna
- Dekantieren
- ja
- Typus
- Rotwein
- Kategorie
- Cuvées
Vollmundig, samtig und intensiv, mit gut integrierten Tanninen durch den Ausbau im Holzfass. Die reifen Fruchtnoten werden durch Nuancen von Schokolade und einem würzigen Finale ergänzt, was den Wein komplex und langanhaltend macht.